Jamur Dapat Atasi Penyakit Usia Lanjut

 

 

4tu.org – Menurut sebuah penelitian, jamur mempunyai kandungan dua antioksidan yang sangat tinggi yaitu ergothioneine dan glutathione yang berpeluang untuk membantu mengobati penyakit yang kerap timbul dengan tambahnya umur.

“Apa yang kami temukan adalah bahwa tanpa diragukan lagi, jamur merupakan sumber tertinggi kedua antioksidan ini,” ungkap Robert Beelman, Profesor Emeritus di Pennsylvania State University di Amerika Serikat.

Saat tubuh memproses makanan yang masuk untuk menghasilkan energi sehingga menimbulkan tekanan oksidatif sebab sejumlah radikal bebas juga dihasilkan. Penelitian yang diterbitkan pada jurnal Food Chemistry mengungkapkan bahwa banyaknya ergothioneine dan glutathione yang terkandung pada jamur beragam sesuai dengan jenisnya.

Pada umumnya jenis jamur seperti jamur kancing putih mempunyai antioksidan yang lebih sedikit.

“Kami menemukan jenis porcini memiliki kandungan yang tertinggi. Spesies ini sangat populer di Italia,” ungkap Beelman.

Radikal bebas merupakan atom oksigen dengan elektron yang tidak memiliki pasangan sehingga membuat kerusakan pada sel, protein ataupun juga DNA.

“Ada sebuah teori – teori penuaan radikal bebas — yang sudah lama mengatakan bahwa ketika kita mengoksidasi makanan untuk menghasilkan energi, ada sejumlah radikal bebas yang dihasilkan yang merupakan produk sampingan dari tindakan tersebut dan banyak di antaranya adalah cukup beracun,” ungkap Beelman.

Para peneliti mengungkapkan bahwa penelitian di masa yang akan datang akan dapat membuktikan fungsi ergothioneine dan glutathione untuk mencegah risiko penyakit neurodegenerative, misalnya penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.

Buah-Buahan Yang dapat Membuat Lebih Awet Muda

 

 

4tu.org – Memiliki wajah dan kulit yang segar dan terlihat awet muda merupakan suatu kebutuhan yang sangat penting bagi penampilan para wanita. Tetapi, dengan bertambahnya usia akan membawa perubahan bagi tampilan wajah, terlebih kulit akan kehilangan elastisitasnya serta akan timbul berbagai masalah penuaan dini seperti bintik hitam dan garis kerutan.

Dikutip dari Step to health, ada beberapa cara untuk mengatasi masalah penuaan dini diantaranya dengan rajin mengkonsumsi buah-buahan yang bernutrisi. Berikut ini beberapa macam buah yang dapat membantu mencegah timbulnya tanda penuaan :

1. Berry

Buah jenis berry seperti, strowberry, raspberry, blueberry, dan blackberry akan membantu menjga kesehatan kulit dan menjadikan kita lebih awet muda. Buah-buahan ini memiliki banyak kandungan vitamin C dan atioksidan yang tinggi sehingga dapat menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan tanda-tanda penuaan muncul. Selain itu, bila kalian rutin mengkonsumsi buah berry ini akan membantu kulit untuk bebas noda hitam pada kulit.

2. Delima

Buah delima mengandung zat riboflavin yang merupakan vitamin penting yang bermanfaat untuk menjaga kuku, rambut, dan kornea mata supaya tetap sehat. Selain itu, buah delima juga membantu dalam regenerasi kulit dan meremajakan kulit.

3. Alpukat

Kandungan vitamin E dan vitamin B kompleks yang terkandung dalam buah ini akan membantu untuk menjaga elastisitas kulit dan membuat kulit tetap lembut.

4. Kiwi

Buah kiwi memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga dapat mencegah adanya kerutan pada kulit serta memproduksi kolagen dan menjaga elastisitas kulit.