Sayuran Yang Banyak Mengandung Protein

 

 

4tu.org – Salah satu cara untuk memperoleh bentuk badan yang proporsional sesuai dengan keinginan biasanya kebanyakan orang memilih untuk mengkonsumsi sayuran. Tetapi sebagian orang ada yang menilai bahwa sayuran kurang memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan dalam keseharian seperti kebutuhan protein.

Dan ketika membicarakan mengenai protein, pada umumnya tidak akan pernah terlintas dalam benak mengenai sayuran. Padahal ada pula sayuran yang mengandung nutrisi protein. Dilansir dari Women’s Health seorang ahli nutrisi bernama Emily Gilbert, R.D memaparkan sayuran yang mengandung protein di dalamnya.

Tetapi perlu diketahui bahwa protein tumbuhan tidaklah sama dengan protein yang dihasilkan dari hewan. “Protein tumbuhan adalah protein yang tidak lengkap. Artinya, mereka tidak mengandung semua asam amino yang diperlukan,” ungkap Gilbert.

Dan untuk memperoleh kebutuhan seluruh asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh, maka kalian dapat mencampurkan beberapa sayuran di bawah ini dengan gandum utuh :

1. Kacang polong

Kacang polong sebanyak setengah cangkir memiliki kandungan sekitar 3,5 gram protein.

2. Bayam

Setengah cangkir bayam akan memberikan nutrisi protein sebanyak tiga gram.

3. Kentang panggang

Dengan memanggang kentang kalian akan memperoleh nutrisi terbaik darinya, kemudian kalian akan memperoleh tiga gram protein pada sebuah kentang yang berukuran sedang.

4. Brokoli

Sayuran ini tidak hanya memiliki serat yang tinggi, tetapi brokoli juga mengandung banyak protein. Satu porsi brokoli akan memberi protein sebanyak sua gram.